1.推动大脑发育
金针蘑中的磷酸氢钙成分非常多，而磷酸氢钙能够推动孩子的智力的生长发育和成长发育。非常合适少年儿童在生活起居中服用，为此来提高她们的记忆能力和智商，，而且也非常合适老人服用，能够防止老年痴呆症等病症，还能够协助她们益寿延年。
2.推动基础代谢
能够提高身体体细胞的特异性，进而能够推动人体内的基础代谢，有益于身体对营养元素的消化和吸收。
3.降低血脂
它能够减少血液中的胆固醇成分，进而能够合理的抑止血糖的上升，能够避免高血脂等病症的造成，能够合理的防止心脑血管病症的产生。非常合适老人在生活起居中服用。
4.消除疲劳，消毒杀菌
金针蘑能够合理的消除疲劳，并且它能够合理的抑菌消炎，能够清除人体内的内毒素，并且对癌症有一定的预防功效。
5.防止皮肤过敏
金针蘑所带有的某类物质能够合理的防止皮肤过敏等病症。如哮喘，过敏性鼻炎，湿疹等过敏症。
脾胃虚弱、肠功能紊乱、关节炎、红斑狼疮病人慎食，金针蘑是一种有寒凉的食物，对脾胃虚弱、肠功能紊乱、关节炎病人而言，会加剧她们的病况，对红斑狼疮病人而言，不利对病况的控制。
金针菇的营养元素：
金针菇中带有小量的热量，很多的蛋白，也有小量的人体脂肪，而且它还带有含糖量，维生素等营养元素。金针蘑中的碳水化合物成分十分的多，高过一般的菌类，尤其是金针蘑中的磷酸氢钙成分非常多，而磷酸氢钙能够推动孩子的智力的生长发育和成长发育。
