酸奶粉是什么

作者:大米  时间:2014-06-28 22:28:38  来源: 大众养生网

酸牛奶是我们常见的一种饮品,可以帮助我们速进消化,不成身体所需要的一些营养,是个老少皆宜的健康营养饮料。而酸奶粉其实和酸牛奶的成分是一样的,只是经过不同程序的加工形成,酸奶粉已经得到越来越多人的喜爱,给乳制品增添了另一种奶制品,也是我们生活中的营养关键。

酸奶粉是什么

酸奶粉的成分是乳制品,所以说它起到的营养和保健效果和酸牛奶其实是不相上下的,但是它更方便人们的保存和食用,所以一跃成为了奶制品的新宠儿,是生活中不可或缺的一种饮品。

酸牛奶是很多人喜欢的食品。它具有营养价值高,帮助消化,容易吸收并能抑制肠毒素的产生等功能,使人益寿延年,是 婴幼儿、老弱病患者的高级营养和疗效食品,夏季食用酸牛奶,可作清凉饮料。因此,近年来在国内市场(特别是大中城市)的销售量日趋增长,经常供不应求。目前销售的酸牛奶在制作过程中,菌种要经过多次活化和扩大才能投入生产,生产环节多,周期长,耗费劳动量大,操作技术繁琐复杂,且容易污染,致使酸奶质量难以保证.

从1969年以来,经过多次试验研究了酸牛奶生产的新工艺,现已成功地制作了酸奶粉。

此种酸奶粉填补了我国乳制食品的空白,在国外也仅有少数国家生产。酸奶粉的销售过程无需严格的冷藏条件,可扩大产品销售网点。无论是边远山区或分散牧区皆可用酸奶粉当作菌种制作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶,以及膨化食品,还可用于制作饼干、糖果等多种食品,可供婴儿断奶期食用。

酸奶粉给我们身体健康提供了很大的保健作用,而且因为奶制品含有的营养物质都是我们身体所缺少的,这种形式更利于被人体吸收,因此酸奶粉的研制成功,可以说是给人们的养生保健提供了更多的帮助。

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