冬笋怎么去掉麻味?

关键词:冬笋怎么处理制作方法做法大全

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 冬笋很好吃,但是处理不好的话,吃起来会有一股麻味,不知道有没有什么方法可以去掉冬笋麻味的?请各位指导一下。

    大众养生网小编解答:
    冬笋是一种非常美味的食材,我们制作冬笋的时候,一定要注意,冬笋最好是现剥现烧,这样可以最大程度地保持冬笋的鲜嫩,而去除冬笋的麻味可以用黄酒,方法是用适量的黄酒将冬笋拌匀,放5分钟即可,再将冬笋切成两半,放入锅中煮半小时,也可以用这种方法去除冬笋中的麻味,但是这种方法会破坏冬笋的风味和营养价值。

猜你喜欢


相关问答

相关文章


营养师问答


微信扫一扫