海参保质期是多少？有哪些功效和作用呢？

我家一个亲戚最近做了一个大手术，身体恢复的不太好看起来特别虚弱，想买些海参给他补补，海参保质期是多少？有哪些功效和作用呢？

海参是生长在海边附近的一种海洋软体动物。海参具有丰富的营养成分，海参味咸，性温，具有滋阴补血，益精壮阳，通便利尿等作用。含有丰富的蛋白质，较低的胆固醇，对一些高血压，高血脂三高人群有很好的治疗效果。海参中的硫酸软骨素，有促进生长发育，延缓衰老的作用。对体弱气虚术后病人有很好的调理作用。不同的海参保质期不同，一般干海参保质期为一年。食用之前看好保质期以免变质。