请问咸鱼干应该怎么做呢？

今天去乡下玩，和亲戚们一起去河里捕鱼去了，弄了很多鱼，他们给我们分了很多鱼，我想做成咸鱼干，是怎么做的呢？

首先要将鱼都杀好，将鱼的腹部剖开，将内脏和鱼鳃清理干净。然后洗得比较干净后，将水沥干，按一斤的鱼加入八十克盐左右，将鱼拌均匀后，放入罐子中，罐子里要提前铺好一层薄薄的盐。腌制一段时间后，将鱼取出，用淡盐水洗干净后就可以晾晒了，最好是不要让太阳暴晒，太阳暴晒的温度过高，容易变质，放在通风的地方，慢慢晾干，可以用草席遮挡一下阳光。