季节交替时，总会发现某些人不停打喷嚏造成过敏性鼻炎，这些情况有些可能是花粉过敏造成。除了准备口罩外，还能吃什么改善花粉症呢？只要掌握几个饮食原则，让人在不知不觉中改善体质，不再有红通通的驯鹿鼻。花粉症的治疗不该只是对症下药，更需要由生活习惯下手，只要吃对食物就不怕花粉症来袭。
1.抑制花粉症，鱼比肉好
青鱼里含有丰富的EPA和DHA，可以使免疫系统正常运作，抑制过敏的症状。EPA和DHA存在于鱼的脂肪，想要食用最完整的营养可以选吃生鱼片、寿司。
2.简单好取得的绿茶
绿茶含有多酚“儿茶素”和“咖啡因”，可以抑制引起过敏反应的肥大细胞的动作。
3.紫苏是有效的预防食品
从紫苏的叶子与果实所萃取出来的萃取物有抗过敏作用。叶子一天吃6～10片就会有显着的效果。如果不喜欢直接生吃，也可以自己打成果汁，按照喜好调味即可。
4.肝脏类食物的维生素可以缓和发炎
被说是“皮肤维生素”的维他命B2，除了可以修护皮肤与粘膜，对于花粉症造成的伤口、发炎都有缓和的作用。食材当中，就属肝脏类食物含有最均衡的维他命B群，比起用煮的，炒或是蒸的条理方式比较推荐。
5.莲藕的粘蛋白力量大
莲藕所含有的成分可以抑制过敏症状，活化免疫机能。在切莲藕的时候出现的那些黏呼呼的物质叫做“粘蛋白”，不但可以保护身体粘膜，还可以帮助身体排毒。
