很多女性朋友们都认为经常吃巧克力会长胖，因为巧克力含糖分是非常高，因此很多女性朋友对巧克力是望而却步，但是专家表示说经常吃黑巧克力对我们的身体是非常有帮助的。
研究人员莫·马利克博士发现，黑巧克力中所含的一种叫表儿茶酸的成分就像健身房中的跑步机一样能增加肌肉力量。这是在给老鼠喂食可可时发现的。吃了可可的老鼠，其能量水平飙升，耐力也更好。
马利克博士说：“只服用表儿茶酸的老鼠与只锻炼的老鼠相比，肌肉力量更大，耐力更持久。而服用表儿茶酸同时又锻炼的老鼠表现更好。”
马利克说：“骨骼肌中的表儿茶酸含量会随年龄增长而减少，而有氧训练却能让表儿茶酸数量增加。利用现在掌握的表儿茶酸促进线粒体发展的知识，我们可以找到一种减缓肌肉老化的方法。”
现在研究人员希望借助研究发现它对人体是否也会产生类似效果，从而减缓与老龄化有关的肌肉损耗。
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