红蘑

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孕妇能吃吗

孕妇能吃。
红蘑可以预防孕晚期的便秘症状，另外还有一定的美容功效。

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功效和作用

养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌

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营养价值

该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。红蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。

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上火吗

不会上火，红蘑入药主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。

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副作用

无副作用，多吃对身体有益。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

普中红蘑(干)可以用来炒肉，炖汤，煮汤等，都可以带出普中红蘑的鲜味，芳香扑鼻，令人食指大动。

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禁忌人群

皮肤性病，瘙痒过敏者勿食普中红蘑(干)

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适宜人群

健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质的人适宜食用普中红蘑(干)

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保存方法

尽量选取菇体完整的。

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挑选技巧

优质鸡油菌子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌肉蛋黄色，香气浓郁，具有杏仁味，质嫩而细腻，鲜美

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制作技巧

应该用40度左右的温水泡发，12个小时左右，再进行烹调。