珍珠白蘑

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孕妇能吃吗

可食用珍珠白蘑

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功效和作用

具有宣肠益气，散血热，透发麻疹之功效；主治小儿麻疹欲出不出，烦躁不安。

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营养价值

珍珠白蘑(干)中含有菇类特有的一种菇类多糖，有抗癌防癌的作用，是优质的食品。

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上火吗

珍珠白蘑不会引起上火，辛辣的食物或是饮水少会影响。

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副作用

无副作用，但是吃多了会拉肚子，适量吃。

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能吃吗

一般人群均可食用珍珠白蘑(干)

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怎么吃

珍珠白蘑(干)可以与肉汁一起焖制，让珍珠白蘑吸收肉汁的鲜美，十分的开胃诱人。
珍珠白蘑(干)也可以搭配其他蔬菜一同烧、炒，营养更加均衡。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用珍珠白蘑(干)

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保存方法

冰箱冷藏保存，一般最长保存一周左右。
保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

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挑选技巧

平展，白色，光滑

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制作技巧

先用温水浸泡、漂清后，汆汤作菜，食味鲜美，是著名的食用菌。