手抓羊肉

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孕妇能吃吗

可以，但不要吃得太多

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功效和作用

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

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营养价值

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面、丰富。

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上火吗

会上火，羊肉是热性食物，如果是热性体质的话或者有发炎的情况是不建议多吃的。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

手抓羊肉热吃：将手抓羊肉切片后上笼蒸热蘸三合油。
手抓羊肉冷吃：将手抓羊肉切片后直接蘸精盐。
手抓羊肉煎吃：将手抓羊肉用平底锅煎热，边煎边吃。

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禁忌人群

减肥人士不宜食用手抓羊肉。

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适宜人群

一般人群适宜食用手抓羊肉。

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保存方法

吃不完的手抓羊肉最好保存在冰箱(4℃以下)中，并且尽快食用完毕。

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挑选技巧

香味四溢即可

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制作技巧

做手抓羊肉的时候，调料放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。