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海蟹

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简介 海蟹俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是中国沿海的重要经济蟹类。海蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。蟹肉味道鲜美,但由于蟹属凉性,肠胃不好的人不宜多吃,患出血症的人不宜吃。

季节夏、秋

功效与作用

补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食、燃烧脂肪、抗衰老

营养价值(好处)

海蟹可食部分含蛋白质,脂肪,碳水化合物,还有其他维生素和微量元素。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

海蟹鲜食:海蟹一般用作蒸煮、煎炒食用,风味十足。
海蟹腌食:海蟹也可以腌食,将新鲜海蟹浸泡在盐卤中数日,即可食用。

禁忌人群

肠胃不好的人慎食,患胆囊炎、胆结石、出血症的人要忌食海蟹。

适宜人群

一般人群适宜食用海蟹。

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