正是因为人们把银耳叫做是平民燕窝，所以我们就了解到了银耳的价值有多高，它虽然不能与燕窝相比，但是它的营养价值也是不可低估的。既然银耳有这么高的营养价值，那银耳要怎么样做着吃呢?银耳除了自己做汤外，还可以和莲子，红枣等做成汤或羹。我们今天就来讲讲银耳莲子羹怎么做?
银耳莲子羹怎么做，这是众多的家庭都想了解的一个问题。因为银耳中含有的营养成份多，而且营养价值也很高，还有药用价值。所以我们可能简单的学一下银耳莲子羹怎么做，就可以常常在家中自己做着吃了。
做法一
原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。
做法：先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。
特点：羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
做法二
原料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。
银耳莲子羹怎么做，养生专家给我们介绍了两种做法，这两种也是最简单的做法，还有其它的做法，我们可以咨询养生专家来为我们进行一一的叙述，也可以到我们的网站进行查找。对于银耳莲子羹这样的补品，我们在平时一定要多吃才可以起到作用。
