豆角煎蛋的做法及营养

作者:养生专家  时间:2013-08-09 00:00:00  来源: 大众养生网

多吃蔬菜对人体的好处很多,不仅可以减肥,还可以排毒。这是个吃豆角的旺季,豆角的味道即鲜美口感又好。今天,小编就给大家介绍一道以豆角为主要食材的菜——豆角煎蛋给大家尝尝。

豆角煎蛋的作法及营养-大众养生网

 

豆角煎蛋食材的准备:3个鸡蛋、适量的豆角。

 

豆角的做法:

1 将准备好的豆角,洗净,切成粒。

2 将鸡蛋磕在一个碗中,打散。

3 在鸡蛋里,放入适量的盐和食用油。

4 在锅中,放入适量的食用油,再将豆角下锅,翻炒。

5 当豆角有一点熟了的时候,放入鸡蛋,在锅里摇匀。

6 当鸡蛋略熟的时候,把鸡蛋翻一个个,当菜熟了以后,就可以出锅了。

 

豆角煎蛋你会做了吗?这个做法让豆角的营养大大提高了,味道也很鲜美。豆角还含有丰富的维生素和矿物质,经常吃对人体的好处很多。

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