饮食污染五氯酚钠的食物（如粮食和毒死的禽、畜、鱼类等）和水以及吸入或沾染皮肤均可发生中毒。环境温度升高，可增加其毒性作用。五氯酚钠经口进入体内超过一定量后，对胃肠道、肝、肾、心、肺的损害作用均可危及生命。根据临床经验，一是吞服五氯酚钠的量按每公斤体重计算，少于20毫克时（对于成人，少于7.5毫升20％五氯酚钠浓缩液，W／V），无症状表现。
严重的可出现抽搐，脱水，酸中毒，昏迷，肺水肿，甚至呼吸，循环衰竭，经呼吸道吸入者有咳嗽，气急，胸闷，间质性肺炎，五氯酚钠中毒致胸腔积液也有报道。肝脏损伤严重时会引起黄疸，但肝脏毒性很少成为确定临床预后的因素。吞服五氯酚钠的早期中毒症状和体征：口腔、咽喉、胸、上腹部有烧灼性疼痛，这是由于五氯酚钠对粘膜层的腐蚀作用所引起的。症状表现有头晕、头痛、发烧、肌痛、腹泻。
接触或口服大量五氯酚钠中毒的病人多在数小时内出现症状，可于24小时内死亡，轻症或中毒早期表现头痛，头晕，食欲减退，恶心，呕吐，腹痛，乏力，下肢沉重及麻木感，肌肉疼痛，出汗，发热等，重症中毒则在出现早期症状数小时后，病情突然加重，患者体温迅速上升，可达40℃以上，大汗，腹泻，皮肤潮红，眼结膜充血，心率加快，烦躁不安，抽搐，极度疲乏无力，全身疼痛明显；部分病人有皮肤瘀斑，心肌损害，开始血压上升，以后下降，严重者常发生脱水，酸中毒，肺水肿等，最后可因昏迷，呼吸和循环衰竭而死亡，急性期后可有肝，肾损害的表现，吸入性中毒常发生呼吸道粘膜刺激症状和间质性肺炎；皮肤接触五氯酚钠易致接触性皮炎，中毒患者血及尿中可以查出酚类化合物，常有血糖增高及糖尿，本品在体内代谢迅速，较快排泄，无蓄积作用，患者如能度过24小时，预后较好。
做好卫生宣传工作：
1、教育小儿勿在施药场所玩耍；
2、禁止食用被五氯酚钠污染的食物、水和毒死的禽、畜、鱼类；
3、禁止在施药的水中洗手、足及游泳等；
4、本品须妥善保管、防止小儿误触、误食
呕吐物，血及尿小可检出五氯酚钠，轻度中毒尿中排五氯酚钠可超过37.5umol／L，重度中毒可超过75umol／L；周围白细胞总数及中性铰细胞升高，血钠，血钾偏低，血糖升高，二氧化碳结合力降低．基础代谢率增高，转氦酶升高。
1、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。
2、冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。
3、烹调时要生熟分开，避免交叉污染。
4、腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。
5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。
6、炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者，应调离工作，待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。
本品代谢很快，救治措施应在发病后24小时内进行。对口服中毒的病人，应即催吐，并用2％碳酸氢钠溶液洗胃，继将牛奶或生蛋白注入胃中。静脉输入葡萄糖生理盐水，酌加碳酸氢钠或乳酸钠以纠正脱水、酸中毒，并注意纠正其他电解质紊乱；若有肺水肿，则应控制输液量和速度。对高热抽搐，可用物理方法降温（如冰袋、冷湿敷、风扇等），亦可用肾上腺皮质激素及人工冬眠疗法。勿给解热镇痛药，防止增加出汗，引起虚脱。同时给予三磷酸腺苷、辅酶A等及对症治疗。禁用阿托品类及巴比妥类药物，因前者可抑制出汗散热，后者可增加本品毒性。若污染皮肤可用肥皂水清洗，眼被污染，可用1％～2％硼酸水冲洗。